BLOG

ห้องเย็น (Cold Room) คืออะไร?

ห้องเย็น หรือ ห้องเย็นสำเร็จรูป (Cold room Or Cold Storage) สำหรับเก็บรักษาสินค้า
 

ห้องเย็น (Cold Room, Chilling Room, Cold Storage) คือ สถานที่ที่มีไว้เก็บรักษาอาหารให้อยู่ที่อุณหภูมิต่ำ แต่ต้องไม่ต่ำถึงขั้นจุดเยือกแข็งของอาหารนั้น โดยทั่วไปจะอยู่ที่ประมาณ -18°C แต่ทั้งนี้ก็ขึ้นอยู่กับประเภทอาหารที่เก็บรักษาด้วย อุณหภูมิของห้องเย็นที่ใช้ก็จะต่างกันไป

ส่วนใหญ่ห้องเย็นจะถูกใช้สำหรับเก็บอาหารที่เน่าเสียง่าย เช่น
- เนื้อสัตว์ อาหารทะเล
- นม เนย
- ผัก ผลไม้
- อาหารแปรรูปพร้อมรับประทาน เป็นต้น

วัตถุประสงค์ของการแช่เย็น

เมื่อเก็บอาหารภายในห้องเย็นจะเกิดผล ดังนี้

- ปฏิกิริยาเคมีต่างๆ จะลดลง
- อัตราการหายใจของ ผัก ผลไม้ และจุลินทรีย์ต่างๆ ลดลง
- การเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ลดลงซึ่งก็จะเป็นการชะลอเวลาที่อาหารจะเสียได้

ห้องเย็น สำหรับแช่อาหาร แบ่งเป็นหลายลักษณะ เช่น

  • ห้องเย็น สำหรับแช่ผักและผลไม้ (Cold storage of fruit and vegetable)
  • ห้องเย็น สำหรับแช่เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ (Cold storage of meat and meat products)
  • ห้องเย็น สำหรับแช่นมและผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนม (Cold storage of milk and dairy product)
 
 

มีประเภทแผ่นฉนวนผนังห้องเย็น ให้เลือกตามการใช้งาน คือ

"FIWall i370 PIR แท้ๆ by Wall Tech
ผนังห้องเย็นสำเร็จรูป และ หลังคากันความร้อน นวัตกรรมใหม่ กันไฟ ไร้ควัน"

แผ่นฉนวนกันความร้อน PIR Sandwich Panel

คุณสมบัติเด่น

  • ด้วยค่า Index ที่มากกว่า 350 จึงทำให้เป็นฉนวนกันความร้อน PIR แท้ๆ
    ผสานกับระบบ Lock แผ่นฉนวนที่ทรงพลัง ZIP-Lock ที่ถูกออกแบบมาเพื่อการกันไฟโดยเฉพาะ
    ไม่มีรอยรั่วบริเวณรอยต่อระหว่างแผ่นผนัง
  • กันความร้อนได้ดีเยี่ยม ช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายด้านพลังงานได้ถึง 30%
  • สามารถทนความเย็นได้ต่ำสุดถึง -60 องศาเซลเซียส และ ทนความร้อนได้สูงสุดถึง 100 องศาเซลเซียส
  • ตอบโจทย์การใช้งานได้ครบครันใช้งานเป็น ผนังห้องเย็น ห้องไลน์ผลิต คลังสินค้า และห้องอบ
  • ดูดซับน้ำต่ำ (Water Absorption) จึงช่วยยืดอายุการใช้งานห้องเย็นยาวนานกว่า 10 ปี
  • เพิ่มพื้นที่การใช้งานได้มากกว่า เพราะมีค่าการนำความร้อน (k-Value) ต่ำ และ มีค่าการต้านทานความร้อน (R-Value) สูง จึงสามารถใช้แผ่นฉนวนขนาดบางกว่าที่อุณหภูมิห้องเย็นเท่ากัน
  • รองรับระบบคุณภาพ GMP และ HACCP
  • เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ปราศจาก CFCs
  • ราคาฉนวนกันความร้อน PIR แท้ๆ by Wall Tech ต่ำกว่า ฉนวนกันความร้อน PIR นำเข้าถึง 40%
 
 

Sandwich Panel PIR Fire Test by Wall Tech

Sandwich Panel - PIR Fire Test by WALL TECH || EP.05/10
 
 

"นอกจากนี้ ฉนวนกันความร้อน พอลิสไตรีน (EPS Foam)
ก็เป็นฉนวนที่กันความร้อนได้ดี และนิยมใช้เป็นผนังห้องเย็นจากอดีตจนถึงปัจจุบัน"

แผ่นผนังฉนวนห้องเย็น Sandwich Panel พอลิสไตรีน (EPS Foam)

คุณสมบัติเด่น

  • กันความร้อนได้ดี แต่ไม่สามารถกันไฟได้
  • เป็นฉนวนกันความร้อน พอลิสไตรีน (EPS Foam) ชนิดไม่ลามไฟ (F-Grade)
  • สามารถทนความเย็นได้สูงสุด ถึง -45 องศาเซลเซียส และสามารถทนความร้อนได้สูงสุด ถึง 82 องศาเซลเซียส
  • สะอาด ปลอดภัย รองรับระบบคุณภาพ GMP และ HACCP
  • เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ปราศจาก CFCs
  • ราคาถูก
read more
 
 

ห้องเย็นสำเร็จรูป ทุกห้องสะอาด ปลอดภัยกว่า ด้วยอุปกรณ์แผ่นฉนวน "Super Hygienic Technology (SGT)" ปิดรอยต่อระหว่างแผ่นฉนวน รอยสกรูหรือรีเวท (Non rivet found system) ลดแหล่งสะสมของเชื้อราและแบคทีเรีย

อุปกรณ์เสริม แผ่นผนังห้องเย็น Super Hygienic Technology (SGT)

read more
 
 

ประตูห้องเย็น เป็นแผ่นฉนวนกันความร้อน Sandwich Panel เช่นเดียวกับแผ่นผนัง
พร้อม ม่านห้องเย็น PVC เกรดพรีเมี่ยมคุณภาพสูง

ประตูห้องเย็น และ ม่านห้องเย็น สำหรับห้องเย็นสำเร็จรูป

read more
 
 

Wall Tech พร้อมดูแลโครงการของท่านและยินดีให้คำปรึกษา ด้านงานออกแบบ ติดตั้งแผ่นผนังห้องเย็น ระบบห้องเย็น รับสร้างห้องเย็น ด้วยประสบการณ์กว่า 25 ปี มาตรฐาน ISO 9001:2015

ปรึกษา-สอบถามเรื่อง ห้องเย็นสำเร็จรูป ราคาห้องเย็น หรือ งานติดตั้งห้องเย็นกันไฟ ติดต่อได้ที่นี่

 
 
This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Email : This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.